Parmigiana di melanzane to jedno z najbardziej znanych dań kuchni włoskiej, którego podstawą są bakłażany, pomidory i ser. Z tego też powodu danie to jest wegetariańskie, a jednocześnie syte i pyszne. Przepisów na słynną włoską…
Uwielbiam makaron z krewetkami! Jest to jedno z dań, które najczęściej wybieram będąc w nadmorskich regionach Włoch, ale też chętnie sama przygotowuję je w domu. Tutaj w Polsce nie mamy takiego dostępu do świeżych krewetek…
Gdy kilka lat temu po raz pierwszy usłyszałam o tym kanale pomyślałam, że to propozycja dla emerytów i miłośników telenowel z Ameryki Południowej. I faktycznie, nie znajdziecie na nim wysokobudżetowych produkcji nagradzanych za oceanem, gwiazd…
Spaghetti alle cozze to typowe danie kuchni południowych Włoch, które można łatwo przygotować samemu, co dziś pokazuję i opisuję. Jednak z uwagi na ograniczony dostęp do świeżych muli w Polsce, szczególnie w sytuacji, w jakiej…
Gorgonzola to jeden z najsłynniejszych włoskich serów, popularny szczególnie na północy kraju. Jest naturalnym antybiotykiem wspomagającym układ odpornościowy, zawierającym dużo witamin i jednocześnie – za sprawą potrójnej fermentacji – niezawierającym laktozy. Delikatny kremowy smak sera…
Ten post nie miał nigdy powstać. Nie mam w zwyczaju opowiadania publicznie o życiu prywatnym, przez ponad siedem lat blogowania zdarzyło się to raz, później parę razy najwyżej o czymś wspomniałam. Choć od wielu miesięcy…
Kiedy jechać w Dolomity w okresie letnim? Dlaczego sezon letni jest tak krótki i czego można się spodziewać? Kiedy lepiej nie jechać lub jadąc spodziewać się trudności i niedogodności oraz dlaczego tak jest?
Wenecja nocą jest niemal pusta, późno wieczorem jeszcze przyjemnie gwarna, ale nie zatłoczona, a o poranku leniwie budzi się do życia oferując możliwość podziwiania jej w promieniach wschodzącego słońca. Dlatego – mimo wysokich cen -…
Muggia jest jednocześnie włoska i bałkańska. Trudno jednoznacznie stwierdzić, którego klimatu ma więcej. Kolorowe kamienice, urokliwy port w kształcie podkowy, kafejki z wyborną kawą prosto z sąsiedniego Triestu, fantastyczne lody, świeże owoce morza i brak…
Są jeszcze takie miejsca we Włoszech, gdzie można całkowicie odciąć się od świata. Zasięgu nie ma internet w telefonie, sieć komórkowa także nie działa, dookoła jedynie lasy i wysokie góry, a tabliczki ostrzegają – to…
Kochani! W tym roku chciałabym dołożyć malutką cegiełkę do zbiórki pieniędzy na sprzęt dla dzieci w ramach Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. Od dziś od godziny 20:00 do poniedziałku 13 stycznia do godziny 23:59 od każdego…
Dziś 6 stycznia – Święto Trzech Króli, tymczasem we Włoszech wiedźma Befana roznosi prezenty grzecznym dzieciom. A że ja również uwielbiam rozdawać prezenty swoim Czytelnikom i robiłam to już wiele razy, także i teraz przygotowałam…