Czy spotkaliście się już z opinią, że największym z sekretów włoskiej kuchni jest prostota dań, które składają się z zaledwie kilku składników? Spaghetti aglio, olio e peperoncino w wersji klasycznej to właśnie takie proste i…

Spaghetti alla carbonara to jedno z najbardziej lubianych i najchętniej przyrządzanych dań kuchni włoskiej. Największą popularnością cieszy się ono w Rzymie i w regionach środkowej Italii, skąd też pochodzi. Poza granicami Włoch przepis na carbonarę…

Jest takie miejsce, gdzie elewacje domów pomalowane są na przemian odcieniami intensywnego różu, fioletu, zieleni, czerwieni, żółci i niebieskiego. Często trafia na listy dziesięciu najbardziej kolorowych miejscowości na świecie, ale barwne zabudowania to nie jedyne,…

Sirmione położone na półwyspie wysuniętym kilka kilometrów pośród wody jeziora Garda od wieków cieszy się ogromnym zainteresowaniem. Ten niewielki skrawek lądu oferuje zabytkową zabudowę ze średniowiecznym zamkiem w roli głównej, zielone skwery i parki, wykopaliska…

Desenzano del Garda na południowych krańcach największego jeziora Włoch to jedna z najchętniej odwiedzanych miejscowości rozrzuconych nad brzegami Gardy. Zamek z punktem widokowym, eleganckie pałace i kamienice, urokliwe ulice i zaułki oraz łatwość dojazdu komunikacją…

Jak wyglądają wakacje we Włoszech w czasach koronawirusa? Jak przebiega podróż samolotem, czym różni się pobyt od tego z czasów przed epidemią, jakie obowiązują obostrzenia i zakazy, czy trzeba wypełniać dokumenty i jakie są moje…

Obiad i kolacja we Włoszech, szczególnie jedzone w restauracjach i innych lokalach gastronomicznych, to temat często wzbudzający emocje. Z jednej strony są osoby, które nie wiedzą, jakie zasady i zwyczaje warto znać idąc we Włoszech…

Kuchnia Toskanii jest prosta, treściwa, różnorodna, obfitująca w mięso i dary natury. Nie brakuje w niej świeżych warzyw i owoców, pachnących grzybów, aromatycznych ziół, dziczyzny oraz ryb – zarówno morskich jak i słodkowodnych. Jest to…

Czym jest jedzenie dla Włochów? Dlaczego to momenty wyjątkowe, podczas których tak ważne jest kultywowanie tradycji? Co dokładnie jada się w poszczególnych częściach kraju i jaką genezę mają znane na całym świecie potrawy? Właśnie pojawiło…

Toskania to region, w którym co kawałek można odkryć prawdziwe skarby. Małe miasteczka z czerwonej cegły, położone na wzgórzach i otoczone gajami oliwnymi skrywają często perełki architektury. W wąskich ulicach można łatwo trafić na pyszną…

„Miałem jechać do Włoch, ale odwołałem rezerwację, a teraz żałuję”. Takie komentarze czytam najczęściej w ostatnich tygodniach. Obok nich są komentarze zachwyconych osób, które pojechały i mimo środka lata spędzają czas nie przeciskając się przez…