Penne al baffo, czyli makaron z kremowym sosem na bazie śmietany, z dodatkiem przecieru pomidorowego, szynki i zielonej pietruszki jest daniem pysznym, a przy tym szybkim, tanim i ekstremalnie łatwym w przygotowaniu. Uwielbiam tą pastę!…
Gorące źródła w Toskanii to jedna z największych, niestandardowych atrakcji regionu. Obok malowniczych wzgórz, szpalerów cyprysów, urokliwych miasteczek, pysznej kuchni i wybornego wina, geotermalne bogactwo natury oferuje przyjemne i relaksujące kąpiele, które w dodatku mogą…
San Casciano dei Bagni to wioska malowniczo położona na pograniczu Toskanii, Umbrii i Lacjum. Kilka ładnych ulic pośród starej zabudowy i widoki na kończące się tutaj wzgórza Val d’Orcia przyczyniły się do umieszczenia miejscowości na…
Bagni di Petriolo, jedno z najlepszych gorących źródeł w Toskanii, położone jest dogodnie przy drodze szybkiego ruchu zaledwie 30 km od Sieny, przez co łatwo tutaj dojechać. Gorąca woda spływa do rzeki przelewając się uprzednio…
Bagno Vignoni to mała, średniowieczna wioska wybudowana tysiąc lat temu pośród falujących wzgórz i krętych dróg, w sercu malowniczej doliny Val d’Orcia. Choć dziś uznawana jest za jedno z najlepiej zachowanych średniowiecznych miasteczek Toskanii, to…
Bagni San Filippo to małe miasteczko położone niespełna 30 km na południe od Pienzy, u stóp wygasłego wulkanu Monte Amiata. Nie byłoby w nim niczego szczególnego, gdyby nie rzeczka płynąca w pobliskim lesie. Do rzeki…
Terme di Saturnia, czyli geotermalne źródła siarkowe w koło miasteczka Saturnia, są najbardziej znaną tego typu atrakcją w Toskanii. Ich popularność wynika przede wszystkim z faktu, że dostęp do nich jest całkowicie darmowy, a bogata…
Pesto alla genovese, czyli zielony sos pesto powstały na bazie świeżej bazylii, to klasyka włoskiej kuchni pochodząca z miasta Genua w Ligurii. Jak przygotować go samodzielnie w domu? Dlaczego warto sięgnąć po oryginalny przepis i…
Val Canali należąca do najpiękniejszych dolin w Dolomitach jest miejscem bardzo spokojnym i odciętym od świata. Jedyna droga kończy się wśród trzytysięczników, nie ma tutaj wyciągów narciarskich i krzesełkowych, nie ma kolejek linowych ani dużych…
„Obiad w Rzymie” to barwna opowieść snuta podczas jednego posiłku, porywająca czytelnika w kulinarną podróż w czasie, począwszy od powstania Wiecznego Miasta i długich lat świetności Imperium Rzymskiego, przez wieki średnie i nowożytne, a skończywszy…
La Torre alle Tolfe jest zjawiskową agroturystyką. To miejsce wyjątkowe pod każdym względem, którego historia rozpoczęła się w 785 roku, gdy jeden z rycerzy Karola Wielkiego zbudował tu strażnicę do obrony pobliskiej Sieny oraz szlaku…
„Droga krajowa numer 106. Na tajnych szlakach kalabryjskiej mafii” nie jest książką lekką, pełną barwnych opisów włoskich miasteczek, lazurowego morza i pysznego jedzenia. Nie jest to również książka, przy której można się pośmiać. Wprost przeciwnie,…