Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella – historyczna perfumeria i apteka w centrum Florencji

Florencja to miasto pełne bezcennych skarbów, które zachwycają każdego, kto choć raz przekroczy jego progi. Wśród nich znajduje się niezbyt popularny klejnot – Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella. Założona w 1221 roku, jest nie tylko jedną z najstarszych aptek na świecie, ale także wyjątkowym muzeum, które łączy historię, sztukę i tradycję rzemiosła. Bogato rzeźbione drewniane meble, freski zdobiące ściany i sufity, kunsztowna sztukateria, kryształowe żyrandole, a także eleganckie flakony i butelki z perfumami czy kosmetykami tworzą atmosferę pełną magii i dawnego uroku. Nawet jeśli niczego nie kupicie, możecie po prostu podziwiać – wstęp jest bezpłatny. Zapraszam do odkrycia tego niezwykłego sekretu Florencji!

Początki Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella

W samym sercu Florencji, tuż obok głównego dworca kolejowego Santa Maria Novella, a dokładnie przy Via della Scala 16, znajduje się miejsce wyjątkowe – Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella. To nie tylko jedna z najstarszych aptek na świecie, ale przede wszystkim żywe muzeum, które dziś pozwala przenieść się w czasie do epoki renesansu. Jego historia rozpoczęła się w 1221 roku, kiedy dominikańscy mnisi założyli ogrody ziołowe tuż przy klasztorze. Z upraw tych powstawały maści, balsamy i leki wykorzystywane w klasztornej infirmerii, a wiedza mnichów szybko zyskała uznanie poza murami klasztoru.

Przełomowym momentem w dziejach tejże wytwórni była epidemia dżumy w XIV wieku. Wtedy to mnisi stworzyli wodę różaną – naturalny środek dezynfekujący, który pomógł uratować życie wielu mieszkańców Florencji. Był to pierwszy dowód na połączenie tradycji zielarskiej z nowoczesną – jak na owe czasy – nauką.

Apteka dla wszystkich

Oficjalne otwarcie apteki dla „zwykłego klienta” miało miejsce dopiero w 1612 roku, dzięki wsparciu Kosmy II Medyceusza – Wielkiego Księcia Toskanii. Od tego momentu Officina Profumo-Farmaceutica stała się symbolem harmonii między tradycją a innowacją. W XVIII wieku Fra’ Cosimo Bucelli opracował obszerne dzieło „I segreti della Fonderia di Sua Altezza Reale”, które zawierało przepisy apteczne. Jednym z najbardziej znanych produktów tego okresu był likier Alchermes – aromatyczna mieszanka cukru, cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, barwiona naturalnymi pigmentami, która zyskała popularność w całej Europie. To niesamowite, ale mieszkańcy Florencji zaglądają tutaj po dziś dzień i kupują wyroby, które są znacznie droższe, niż w typowej drogerii czy perfumerii. W zamian ich jakość jest bardzo wysoka, a lokalna produkcja gwarantowana, co dla Florentyńczyków – wybitnie dumnych ze swego miasta – zawsze było i jest nader istotne.

Produkty, które opowiadają historię

W ofercie Officiny do dziś znajdują się ikoniczne produkty, które od wieków zachwycają licznych nabywców swoim kunsztem i wysoką jakością. Każdy produkt jest starannie zapakowany i nosi ślad długiej tradycji, która przetrwała przez osiem stuleci. Do najważniejszych należą:

Woda różana

Woda różana (Acqua di Rose) to jeden z najstarszych i najbardziej charakterystycznych produktów Officiny, który pierwotnie powstał jako środek dezynfekujący podczas pandemii dżumy w XIV wieku. Mnisi z klasztoru Santa Maria Novella stworzyli tę wodę, wykorzystując naturalne właściwości antyseptyczne róży, by chronić się przed chorobą. Już w 1381 roku dominikanie oferowali ją mieszkańcom jako środek do mycia rąk i odświeżania przestrzeni. W czasach, gdy wierzono, że intensywne zapachy odpędzają „złe powietrze” (miazmaty), woda różana była nie tylko praktyczna, ale i symboliczna. Dziś ten wyjątkowy produkt łączy w sobie historyczną funkcję ochrony zdrowia z subtelnym, klasycznym zapachem, który wciąż przyciąga miłośników tradycyjnych rozwiązań.

Acqua della Regina

Acqua della Regina to najstarszy zapach Officiny, stworzony w 1533 roku na zlecenie Katarzyny Medycejskiej jako prezent ślubny dla króla Francji. Kompozycja, znana również jako Acqua di S.M. Novella, urzeka świeżym, cytrusowym bukietem, w którym główną rolę odgrywają włoskie cytrusy, neroli, petitgrain i lawenda. Zapach ten szybko zdobył uznanie na dworach Europy, stając się symbolem elegancji i wyrafinowanego stylu. Współcześnie Acqua della Regina pozostaje jednym z flagowych produktów marki. Występuje w różnych formach, takich jak woda kolońska, mydła czy żele pod prysznic, pozwalając cieszyć się jej unikalnym aromatem na co dzień. Ten zapach to hołd dla bogatej historii Florencji i kunsztu, który przetrwał wieki.

Pot Pourri

Pot Pourri to ikoniczna mieszanka aromatycznych ziół, kwiatów, korzeni i liści, zbieranych na toskańskich wzgórzach. Od wieków używana była do odświeżania wnętrz florenckich domów, wprowadzając do nich harmonię i piękno natury. Pierwotnie powstała jako prosty, domowy sposób na utrzymanie świeżości w pomieszczeniach, ale szybko zyskała uznanie jako produkt luksusowy, który łączy w sobie tradycję i estetykę. Obecnie Pot Pourri to nie tylko klasyczna mieszanka zapachowa, ale również linia ekskluzywnych produktów, takich jak mydła, kremy czy dyfuzory. Każdy z nich przenosi esencję toskańskiej przyrody, nadając wnętrzom unikalny charakter i atmosferę. To coś więcej niż zapach – to część historii, która wciąż żyje.

Magia renesansowych wnętrz dostępna bezpłatnie

Pomijając te wszystkie perfumy i specyfiki, niezwykłe jest samo miejsce, w którym mieści się apteka. To przepiękne pomieszczenia o bogato zdobionych sufitach, niektóre pokryte są freskami. Wnętrza zachwycają misternie rzeźbionymi drewnianymi meblami i eleganckimi żyrandolami, które wraz z drobniejszymi elementami wyposażenia nadają całości niepowtarzalny klimat. Każde pomieszczenie emanuje historią, a spacerując po nich, można poczuć ducha minionych wieków. To nie tylko sklep, ale prawdziwe muzeum, gdzie wszystko dopracowane jest w najdrobniejszym szczególe.

Dotyk przeszłości w nowoczesnym świecie. Kiedy można zobaczyć aptekę?

Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella to miejsce łączące dziś sztukę, naukę i tradycję w sposób, który z pewnością zachwyci każdego odwiedzającego. Tutaj każdy detal – od fresków po buteleczki perfum – przypomina o długiej historii Florencji i podkreśla bogate tradycje. Na dzień pisania tego artykułu apteka otwarta jest codziennie pomiędzy godzinami 9:30 a 20:00.